بحران ریزه خواری و بررسی علل اصلی آن

سوالی که همواره از کارشناسان ما در مرکز رژیم درمانی دکتر فرزاد احمدی پرسیده می شود این است که چگونه می توان ریزه خواری را کنترل کرد ؟این که چرا اصولاً انسان ها دچار عادت ریزه خواری می شوند ریشه در وقایع و رفتارهایی دارد که به تدریج برای آنها ایجاد عادت میکند.

مثلاً ممکن است یک دوره بسیار پر استرس و با ناراحتی های بسیار زیاد در زندگی فرد وجود داشته که وی را گوشه گیر و منزوی می کند به گونه ای که دائم در فکر است و غصه میخورد، این شرایط به صورت ناخودآگاه فرد را به سمت مصرف یک سری از مواد غذایی و ریزه خواری می کشاند، پس از برطرف شدن این دوران افسردگی و بهتر شدن شرایط فرد عادت به ریزه خواری برطرف نشده و هم چنان ادامه می یابد در واقع این عادت ریزه خواری که یک واکنش دفاعی در مقابل مشکلات بوده به صورت ثابت در زندگی فرد باقی می ماند.

در هر صورت وقتی این عادت ها جزء زندگی فرد شد قطع آنها بسیار مشکل می شود و فرد به صورت ناخودآگاه این عادات را تکرار میکند.در روند زندگی گاهی روش های غلطی که ما در تنظیم وعده های غذایی داریم نیز به این رفتارها دامن میزند.

دسته بندی علت های اصلی ریزه خواری

به طور کلی علل اصلی ریزه خواری را به دو گروه عمده تقسیم میکند:

1 .فرهنگ غلط در خوردن

مثـل نخـوردن صبحانـه و نهـار کـه باعـث گرسـنگی در طـول روز و مصرف دائم و ریـزه ریـزه اقلامـی مثـل کیـک، بیسـکویت، شـکلات، خرمـا و … می شود. یـا افـرادی کـه از صبـح تـا ظهـر سـرکار هسـتند و اصـلا میـوه نمـی خورنـد ، تـازه آخـر شـب و دیروقـت بـه خانـه می رسـند و می خواهنـد همـه ي وعده های میوه ای که در طول روز دریافت نکرده اند را یک جا و آخر شب مصرف کنند. دریافـت کالـری بیـش از حـد در یـک وعـده باعـث می شـود اضافـه آن بـه چربی تبدیل شود.پس میوه خوب است به شرطی که به صورت منقسم و در دو یـا سـه وعـده در طـول روز خـورده شـود و نـه یـک وعـده و آن هـم آخر شب به مقدار زیاد.

2-اعتیاد و وابستگی

علـت اصلـی و عمـده ي ریـزه خـواری اعتیـاد و وابسـتگی اسـت.در واقـع مصـرف تنقـلات پـس از مدتـی تبدیـل بـه عـادت می شـود و تکـرار ایـن عادت خیلی زود اعتیاد و وابستگی خواهد آورد.در بیـن تنقـلات بیشـتر از همـه مـواد دارای قنـد سـاده و تصفیـه شـده مثل کیک، بیسکویت، شیرینی و شکلات اعتیادآور است ولی در بین افراد مسـن تر تکه های نان، نان خشـک، خرما، نبات و عسـل بیشـترین وابستگی را ایجاد می کند.

اعتیـاد و وابسـتگی بـا سـایر طعم هـا هـم بـه وجـود می آیـد مثـل شـوری، تندی و ترشی وغیره.بدون شک وقتی این رفتار تبدیل به یک عادت شد ترک آن بسیار سخت و گاهی غیر ممکن می شود.بسیاری از افراد حتی درست به ریشه عللی این عادت واقف نیستند و برای خود دلایل گمراه کننده دیگری را مفروض می دانند مثلاً میگویند: من بدنم ضعیف است، من قندم پایین است و بدنم به این مواد غذایی نیاز دارد و اگر این مواد غذایی را مصرف نکنم قندم می افتد و یا اینکه من فشارم پایین است و باید مرتب مواد غذایی شور بخورم تا فشار بدنم حفظ شود.

در بیشتر موارد نه قند پایین است و نه فشار و فقط یک باور ذهنی غلط باعث تلقین به خود و تثبیت شدن این فکر در بایگانی ذهن می شود.ریزه خواری گاهی هم علت اجتماعی و منطقه ای دارد.در اطراف اصفهان شهری وجود دارد که تقریباً اکثر ساکنین آن عادت به خوردن تخمه دارند.

جالب است که من وقتی یک مراجعه کننده از این شهر دارم حتماً از وی سوال میکنم که آیا تخمه زیاد میخوری؟ و در درصد بالایی از موارد پاسخ این سوال مثبت است.ظاهراً خوردن تخمه در جمع های خانوادگی، دوستانه و حتی مهمانی ها در این شهر یک رسم است و بچه ها از بدو تولد با این رسم بزرگ می شوند به گونه ای که خودشان هم بعداً به این رسم ادامه می دهند واین عادت در سطح آن اجتماع کوچک گسترش پیدا میکند. هر وقت فرد زمان استراحتی دارد باید یک کیسه تخمه در کنارش داشته باشد چون از بچگی به این حالت عادت کرده است.

در نهایت شناخت دلیل این عادت ها به فرد کمک میکند تا خیلی راحت تر ان عادت را کنار بگذارد.
منبع : برگرفته از کتاب اصول کاهش وزن به زبان خودمونی تالیف دکتر فرزاد احمدی دکتر رژیم درمانی در اصفهان.

ما در مرکز لاغری و رژیم درمانی دکتر فرزاد احمدی ، با امکانات ویژه و تیم متخصص راه را برای تناسب اندام و لاغری بدن شما بدون کوچکترین عوارض هموار کرده ایم .جهت استفاده از مشاوره و دریافت برنامه های رژیم با ما تماس بگیرید