لاغری با زنجبیل

زنجبیل،گیاهی گل دهنده است که بیشتر برای ریشه آن کشت می شود، ماده ای برای پخت و پز است.زنجبیل هم چنین التهاب را کاهش می دهد،هضم را بهبود می بخشد و اشتها را سرکوب می کند.این خواص باعث می شود که برخی افراد ادعا کنند که زنجبیل برای کاهش وزن مفید است.
در علم پزشکی نشان داده شده است که زنجبیل می تواند همراه با یک رژیم غذایی مناسب و همچنین ورزش برای رسیدن به وزن سالم به شما کمک کند.

چگونه زنجبیل می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟

زنجبیل حاوی ترکیباتی به نام جینجرول و شوگاول است که این ترکیبات باعث می شوند هنگام مصرف زنجبیل چندین فعالیت بیولوژیکی در بدن تحریک شود.تحقیقات نشان می دهند که چاقی می تواند باعث ایجاد التهاب در بدن شود و زنجبیل با خواص آنتی اکسیدانی که دارد باعث می شود التهابات کم شود و در واقع خواص ضدالتهابی خوبی دارد.

تحقیقات دیگر نشان می دهند که زنجبیل می تواند در کاهش وزن نقش داشته باشد.مطالعه ای روی مردان نشان داد که مردان دارای اضافه وزن که زنجبیل مصرف می کردند، مدت طولانی تری سیر می ماندند.یک منبع معتبر نشان می دهد که زنجبیل تأثیر مثبت قابل توجهی روی وزن بدن و هم چنین چربی های شکم و پهلو دارد.

منابع نشان می دهد که زنجبیل می تواند سطح قند خون شما را ثابت نگه دارد و ثابت نگه داشتن قندخون ، می تواند کلید کاهش وزن باشد.

چند نوشیدنی شگفت انگیز برای لاغری:

1. زنجبیل + لیمو :

هنگامی که زنجبیل را با لیموترش مصرف می کنید کمک بزرگی به تقویت سیستم ایمنی خود می کنید.آبلیمو علاوه بر اینکه حاوی مقادیر زیادی ویتامین سی هست، در کنار زنجبیل می تواند مهار کننده اشتها هم باشد.

نحوه استفاده از زنجبیل و لیمو:

می توانید به چایی یا نوشیدنی خود چند قطره لیموترش یا آبلیمو تازه اضافه کنید و همین کار باعث طعم بهتر می شود و طعم تند زنجبیل را کمتر حس می کنید.با این نوشیدنی، بدن شما خیلی خوب هیدراته می شود و همچنین احساس سیری طولانی تری هم پیدا می کنید.این نوشیدنی سالم را 2 الی 3 بار در طول روز میل کنید تا خاصیت آبرسانی و مهار کننده اشتها در میکس زنجبیل و لیمو به حداکثر برسد.

2. زنجبیل + چای سبز :

چای سبز به صورت جداگانه خواص لاغری خوبی دارد.چای سبز یکی از عناصر محبوب مکمل های کاهش وزن است و به تنهایی متابولیسم(سوخت و ساز) بدن شما را بالا می برد.

نحوه استفاده از چای سبز و زنجبیل برای لاغری:

• می توانید زنجبیل ساییده شده را به نوشیدنی چای سبز خود اضافه کنید.
• همچنین می توانید یک کیسه چای زنجبیل و یک کیسه چای سبز را در کنار هم قرار دهید و آب را به آن اضافه کنید و دم کنید.
سعی کنید یک الی دو بار در طول روز این نوشیدنی را میل کنید و از خواص بینظیر آن بهره مند شوید.

3. زنجبیل + خیار + برگ نعنا + لیمو:

این نوشیدنی در واقع به صورت سرد سرو می شود و یک نوع دتاکس واتر( سم زدا) محسوب می شود.این نوشیدنی باعث تقویت سیستم ایمنی ، بهبود هضم غذا،چربی سوزی و پاکسازی بدن می شود.

یک عدد خیار حلقه حلقه شده، چند تکه زنجبیل حبه ای به صورت تازه ، لیموترش حلقه حلقه شده را در یک لیوان آب بیندازید و بگذارید چند ساعت بماند و در طول روز از این معجون میل کنید.

4. پودر زنجبیل برای لاغری:

دقت کنید در مقایسه با زنجبیل تازه ، زنجبیل آسیاب شده خشک ( پودر زنجبیل) ، حاوی مقدار بیشتری شوگاول(ترکیب موثر در زنجبیل) است و این ترکیب با سرطان مبارزه می کند و ضد التهاب است. می توانید در غذاهای خود از پودر زنجبیل استفاده کنید.

مزایای بی نظیر زنجبیل:

زنجبیل علاوه بر خواص لاغری، مزایای مهم دیگری نیز دارد :
• خواص ضد میکروبی:
برخی ترکیبات شیمیایی در زنجبیل به شما کمک می کند تا میکروب ها از بین بروند.

• بهبود حالت تهوع:
زنجبیل باعث می شود که گاز های تجمع یافته در روده کم شود و معده و روده را آرام می کند.
• تسکین دهنده درد عضلات:
با مصرف منظم زنجبیل، درد های عضلانی تا حدی بهبود پیدا می کند.افرادی که بعد از ورزش زنجبیل مصرف کردند درد عضلانی کمتری داشتند.

• علائم آرتروز را کاهش می دهد:
زنجبیل یک ضد التهاب است و تورم را کاهش می دهد. پس می توان برای درمان علائم آرتریت روماتوئید و آرتروز استفاده کرد.

• کاهش قند خون:
مطالعات نشان می دهند که زنجبیل به بدن کمک می کند تا از انسولین بهتر استفاده کند و همین موضوع باعث کنترل سطح قند خون در بدن می شود.

• بهبود درد های قاعدگی :
زنانی که پودر زنجبیل را یکبار در روز به مدت 3 روز در طول چرخه قاعدگی خود مصرف کردند، درد کمتری را تجربه کردند.

• کاهش کلسترول:
مصرف یک دوز زنجبیل به صورت روزانه ، به شما کمک می کند تا با کلسترول بد یا LDL مقابله کنید.
مطالعات نشان داده است که مصرف 5 گرم زنجبیل در روز به مدت 3 ماه باعث کاهش کلسترول(LDL) در افراد شده است.

• بهبود عملکرد سیستم ایمنی

• بهبود عملکرد مغز و حافظه
• بهبود حرکات رودهای و کمک به یبوست

چه کسانی نباید از زنجبیل استفاده کنند؟

1.اگر باردار هستید یا شیرده حتما باید قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.در خانم های باردار بعضی متخصصین رژیم لاغری در اصفهان می گویند با خوردن زنجبیل تهوع بارداری کاهش می یابد ولی در این مورد اختلاف نظر وجود دارد.
2. اگر به بیماری های مربوط به کیسه صفرا مبتلا هستید حتما قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
3. اگر دارو های رقیق کننده خون مصرف می کنید نباید همراه آن مکمل زنجبیل میل کنید چون باهم تداخل دارند.

زنجبیل از 3 طریق کمک می کند تا لاغر شوید:

1-زنجبیل باعث سرکوب اشتها می شود:
اگر به طور منظم در برنامه غذایی خود زنجبیل را قرار دهید ، مواد مغذی بهتر جذب می شوند و انرژی بیشتری آزاد می شود و شما میل به پرخوری ندارید.

2- زنجبیل دارای اثرات ضد چاقی است:

طبق تحقیقی که در ژورنال Science of food and agriculture منتشر شده است ، جینجرول موجود در زنجبیل ماده اصلی است که به کاهش وزن کمک می کند.به دلیل همین موضوع غذا سریع تر هضم می شود و میزان سوخت و ساز بدن هم افزایش می یابد.
به دلیل جینجرول موجود در زنجبیل ، سطح قند در بدن تنظیم می شود و گلوکز نیز به درستی سنتز می شود به همین دلیل این قضیه برای افراد دیابتی عالی است و حتما باید در رژیم غذایی خود از زنجبیل استفاده کنند.

3- کمک به بهبود سلول ها:
وقتی نوبت به کاهش وزن می رسد، مصرف آنتی اکسیدان مهم است چون باعث کنترل رادیکال های آزاد آسیب رسان به سلول های بدن شما که مسئول هضم و سایر عملکرد های مهم متابولیکی هستند کمک می کند.

گلفام بارانی
مشاور تغذیه و رژیم درمانی
ن.پ: ت-8151

منابع:
Healthline
webmd